Come aprire un bar

“L'uomo primitivo non conosceva il bar. Quando la mattina si alzava, nella sua caverna, egli avvertiva subito un forte desiderio di caffè...” l'incipit dell'indimenticabile Bar Sport di Stefano Benni rende perfettamente l'idea di quanto il bar sia imprescindibile nella vita dell'uomo moderno. In Italia ne esistono 136.000, ma gli spazi di mercato per aprire un bar non sembrano mancare. In controtendenza rispetto al passato, chi sceglie di aprire un bar dovrebbe sottrarsi alla concorrenza generica, studiando per il suo locale una specializzazione originale, ben calibrata sui segmenti di clienti a cui vuole rivolgersi nella zona in cui si sceglie di localizzare l'attività. Gestire un bar può essere molto redditizio, a patto di garantire l'originalità della proposta con idee sempre nuove e di variare l'offerta degli intrattenimenti. Alla base del successo di questo business: impegno e dedizione incondizionati e passione per i rapporti interpersonali.

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Come aprire un bar
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• conoscere le leggi e la normativa dei bar

• conoscere la licenza, le autorizzazioni e i requisiti necessari per l'apertura di un bar

• prevedere i guadagni del bar

• prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un bar

• conoscere le attrezzature e gli impianti necessari per un bar

• progettare al meglio la gestione di un bar
  

Ecco in dettaglio tutto quello che puoi trovare, subito e comodamente a casa tua, nel KIT CREAIMPRESA Come aprire un bar
	A cosa serve e come utilizzare il Kit Che cosa significa aprire un bar Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
	Perchè conviene avviare un bar L'idea L'attrattività del business Gli spazi di mercato per l'apertura di un bar Le condizioni di realizzabilità per l'apertura di un bar

Che cosa offrire Bar caffè, pasticceria, latteria, tabaccheria, caffè letterario, cocktail bar, bar per celiaci, bar etnico, cabaret bar, ... Le caratteristiche dei servizi La definizione della gamma

L'analisi del mercato potenziale dei bar. Come promuovere al meglio un bar Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing

Come organizzare un bar Le attrezzature I locali La localizzazione ideale Il personale

Quanto si può guadagnare Gli investimenti necessari per l'avvio di un bar I ricavi annui realizzabili I costi da sostenere per la gestione di un bar I guadagni di un bar Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve I flussi finanziari Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan A cosa serve e come utilizzare il Software Esempio di fattibilità Il Piano degli investimenti Il Conto economico del primo anno e a regime Il Piano di cassa

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato Le leggi nazionali I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un bar I contratti di lavoro per il personale Le forme giuridiche possibili La normativa e le leggi nel settore dei bar Fac-simile del contratto di locazione dei locali

Il franchising L'avvio del bar in franchising Le catene di franchising del settore

Per saperne di più Come trovare ulteriori informazioni Le associazioni di categoria nel settore dei bar Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere

La photogallery La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

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