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Vuoi aprire un locale nuovo, alla moda e di successo? Entra nel business stimolante delle enoteche-wine bar, locali in cui oltre alla vendita di vini e liquori si offre un servizio di somministrazione delle bevande accompagnate da deliziosi stuzzichini e prodotti tipici. Non più negozietto di nicchia o rivenditore dell'azienda vinicola produttrice, l'enoteca moderna è il perfetto connubio tra una ristorazione stuzzicante e leggera, fatta di piattini a base di formaggio, salumi, crostini, insalata, e la garanzia di bere dell'ottimo vino nella suggestiva cornice di atmosfere soft e accoglienti. L'enoteca wine bar è un business adatto a molte localizzazioni, ad esempio molto sviluppato in provincia, e ad alta redditività. Con un investimento iniziale non eccessivamente elevato è possibile aprire un'enoteca in un locale unico, anche ispirato ad un tema particolare, in cui organizzare corsi di degustazione o spettacoli e serate. Per aprire un'enoteca quel che conta è la conoscenza dei vini e della loro storia oltre, naturalmente, alla passione e all'esperienza.
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Come aprire una enoteca-wine bar
puoi:
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individuare i
finanziamenti, i contributi a fondo perduto
e le agevolazioni pubbliche
che puoi richiedere
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conoscere le
leggi e le norme che regolano
l'enoteca-wine bar
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conoscere le
licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per aprire una enoteca-wine bar
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prevedere i guadagni dell'enoteca-wine bar
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prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire una enoteca-wine bar
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conoscere le attrezzature
e gli impianti necessari per una enoteca-wine bar
-
progettare
al meglio la gestione di una enoteca-wine bar
Ecco in
dettaglio tutto quello che puoi trovare,
subito e comodamente a casa tua, nelKIT START UP CREAIMPRESA
Come aprire una enoteca-wine bar
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- A cosa serve e come utilizzare il Kit
- Che cosa significa aprire un'enoteca-wine bar
- Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
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- Perchè conviene avviare una enoteca-wine bar
- L'idea
- L'attrattività del business
- Gli spazi di mercato per l'avvio dell'attività
- Le condizioni di realizzabilità
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- Che cosa offrire
- Vini, liquori, birre, aperitivi, prodotti alimentari, visite e degustazioni guidate in loco, corsi, ...
- Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
- La definizione della gamma
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- L'analisi del mercato potenziale delle enoteche-wine bar. Come promuovere al meglio una enoteca-wine bar
- Le potenzialità del mercato
- La segmentazione del mercato
- La concorrenza
- Le strategie di marketing
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- Come organizzare l'enoteca-wine bar
- Le attrezzature
- I locali
- La localizzazione ideale
- Il personale
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- Quanto si può guadagnare
- Gli investimenti necessari per l'apertura di una enoteca-wine bar
- I ricavi annui realizzabili
- I costi da sostenere per la gestione di una enoteca-wine bar
- I guadagni di una enoteca-wine bar
- Dal reddito operativo lordo al reddito netto
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- Quanto capitale serve
- I flussi finanziari
- Il piano di cassa
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- Il Software per l'elaborazione del business plan
- A cosa serve e come utilizzare il Software
- Esempio di fattibilità
- Il Piano degli investimenti
- Il Conto economico del primo anno e a regime
- Il Piano di cassa
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- I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato
- Le leggi nazionali
- I riferimenti regionali e locali
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- Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio
- Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un'enoteca-wine bar
- I contratti di lavoro per il personale
- Le forme giuridiche possibili
- La normativa e la legislazione nel settore delle enoteche-wine bar
- Fac-simile del contratto di locazione di locali
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- Il franchising
- L'avvio dell'attività in franchising
- Le catene di franchising del settore
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- Per saperne di più
- Come trovare ulteriori informazioni
- Le associazioni di categoria nel settore delle enoteche-wine bar
- Le mostre, i saloni e le fiere da visitare
- I libri e le riviste da leggere
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- La photogallery
- La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.
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Come aprire una enoteca-wine bar


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