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Oggi una persona ogni 100 è celiaca, intollerante al glutine, e le previsioni di aumento di questa categoria si stimano nell'ordine del 10% annuo. Non solo, vanno diffondendosi sempre più anche altre intolleranze alimentari, come quella a latte e latticini, uova, lieviti, soia, etc. Tutte queste persone hanno difficoltà a trovare prodotti adatti a loro e spesso fanno molti chilometri per rifornirsi in uno dei rari negozi specializzati diffusi sul territorio nazionale. Perché non garantire a celiaci e intolleranti questo servizio in maniera più capillare? L'apertura di un negozio specializzato in prodotti per celiaci e per tutti coloro che hanno qualche intolleranza alimentare rappresenta un'idea di business immune alla crisi e che ha di fronte a sé un mercato sempre più vasto. L'offerta di servizi accessori quali la consegna a domicilio, il catering e le varie consulenze daranno la possibilità di creare un punto di riferimento unico per chi soffre di celiachia e intolleranze varie. Per aprire un negozio di prodotti per celiaci e per intolleranze alimentari possono bastare locali di dimensione contenuta e non servono grossi capitali per arredi, costi di affitto, personale e assortimento della merce, a fronte di una redditività potenzialmente interessante visti gli elevati ricarichi sul prezzo dei prodotti.
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KIT START UP CREAIMPRESA
Come aprire un negozio di prodotti per celiaci
e per intolleranze alimentari
puoi:
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individuare i
finanziamenti, i contributi a fondo perduto
e le agevolazioni pubbliche
che puoi richiedere
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conoscere le
leggi e le norme che regolano
il negozio di prodotti per celiaci e per intolleranze alimentari
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conoscere le
licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari
per aprire un negozio di prodotti per celiaci
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prevedere i guadagni
del negozio di prodotti per celiaci
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prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un negozio di prodotti per celiaci
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conoscere le attrezzature
e gli impianti necessari
per un negozio di prodotti per celiaci
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progettare
al meglio la gestione di
di un negozio di prodotti per celiaci
Ecco in
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Come aprire un negozio di prodotti per celiaci
e per intolleranze alimentari
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- A cosa serve e come utilizzare il Kit
- Che cosa significa aprire un negozio di prodotti per celiaci e per intolleranze alimentari
- Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
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- Perchè conviene aprire aprire un negozio di prodotti per celiaci
- L'idea
- L'attrattività del business
- Gli spazi di mercato per l'avvio di un negozio di prodotti per celiaci
- Le condizioni di realizzabilità di un negozio di prodotti per celiaci
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- Che cosa offrire
- Prodotti senza glutine, senza latticini, senza uova, senza lievito, senza zucchero, integratori, consegna a domicilio, ...
- Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
- La definizione della gamma
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- L'analisi del mercato potenziale dei negozi di prodotti per celiaci. Come promuovere al meglio un negozio di prodotti per celiaci
- Le potenzialità del mercato
- La segmentazione del mercato
- La concorrenza
- Le strategie di marketing
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- Come organizzare il negozio di prodotti per celiaci
- Le attrezzature
- I locali
- La localizzazione ideale
- Il personale
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- Quanto si può guadagnare
- Gli investimenti necessari per l'avvio di un negozio di prodotti per celiaci
- I ricavi annui realizzabili
- I costi da sostenere per la gestione di un negozio di prodotti per celiaci
- I guadagni di un negozio di prodotti per celiaci
- Dal reddito operativo lordo al reddito netto
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- Quanto capitale serve
- I flussi finanziari
- Il piano di cassa
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- Il Software per l'elaborazione del business plan
- A cosa serve e come utilizzare il Software
- Esempio di fattibilità
- Il Piano degli investimenti
- Il Conto economico del primo anno e a regime
- Il Piano di cassa
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- I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato
- Le leggi nazionali
- I riferimenti regionali e locali
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- Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio
- Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un negozio di prodotti per celiaci
- I contratti di lavoro per il personale
- Le forme giuridiche possibili
- La normativa e la legislazione nel settore dei negozi di prodotti per celiaci
- Fac-simile del contratto di locazione di locali
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- I fornitori
- L'acquisizione delle attrezzature
- L'acquisizione delle materie prime e dei prodotti
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- Il franchising
- L'avvio dell'attività in franchising
- Le catene di franchising operative nel settore
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- Per saperne di più
- Come trovare ulteriori informazioni
- Le associazioni di categoria nel settore dei negozi di prodotti per celiaci
- Le mostre, i saloni e le fiere da visitare
- I libri e le riviste da leggere
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- La photogallery
- La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.
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Come aprire un negozio di prodotti per celiaci e per intolleranze alimentari


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