Come aprire un negozio di prodotti tipici

Per prodotti tipici si intendono i prodotti agroalimentari e di artigianato artistico che sono caratteristici di una particolare zona o regione d'Italia e ne incarnano le tradizioni e la storia. Quello della vendita prodotti tipici è un mercato davvero ampio, che può contare su una clientela fidelizzata che ricerca in tutta Italia le tipicità di una determinata regione, anche per ragioni di appartenenza, e sui turisti, che desiderano ritornare dalle vacanze con souvenir e qualche ghiottoneria da far assaggiare agli amici. L'investimento per aprire un negozio di prodotti tipici di piccole dimensioni è contenuto e la redditività potenziale è elevata, visti gli alti ricarichi praticabili sui costi di acquisto dei prodotti. Per vendere prodotti tipici non sono richieste competenze particolari ma, dimostrato l'interesse crescente della clientela verso la cultura enogastronomica, è bene non farsi trovare impreparati e dimostrare competenza e passione per il proprio lavoro. Una formula che può rivelarsi interessante è quella dell'ingrosso prodotti tipici.

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• conoscere le leggi e le norme che regolano il negozio di prodotti tipici

• conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per aprire un negozio tipicità

• prevedere i guadagni derivanti dalla vendita di prodotti tipici

• prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un negozio di prodotti tipici

• conoscere le attrezzature e gli impianti necessari per un negozio di prodotti tipici

• progettare al meglio la gestione di un negozio di prodotti tipici
  

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	A cosa serve e come utilizzare il Kit Che cosa significa aprire un negozio di prodotti tipici Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
	Perché conviene aprire un negozio di prodotti tipici L'idea L'attrattività del business Gli spazi di mercato per l'avvio di un negozio di prodotti tipici Le condizioni di realizzabilità di un negozio tipicità

Che cosa offrire Conserve, pasta, pane, funghi, formaggi e salumi, vini, distillati, ceramiche, tessuti, oggettistica, ... Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi La definizione della gamma La vendita all'ingrosso di prodotti tipici

L'analisi del mercato potenziale dei prodotti tipici. Come promuovere al meglio un negozio di prodotti tipici Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing

Come organizzare il negozio di prodotti tipici Le attrezzature I locali per la vendita di prodotti tipici La localizzazione ideale Il personale

Quanto si può guadagnare Gli investimenti necessari per l'avvio di un negozio di prodotti tipici I ricavi annui realizzabili I costi da sostenere per la gestione di un negozio di prodotti tipici I guadagni di un negozio tipicità Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve I flussi finanziari Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan A cosa serve e come utilizzare il Software Esempio di fattibilità Il Piano degli investimenti Il Conto economico del primo anno e a regime Il Piano di cassa

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato Le leggi nazionali I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un negozio di prodotti tipici I contratti di lavoro per il personale Le forme giuridiche possibili Le leggi e la legislazione nel settore dei negozi di prodotti tipici Fac-simile del contratto di locazione dei locali

Il franchising L'avvio dell'attività in franchising Le catene di franchising del settore

Per saperne di più Come trovare ulteriori informazioni Le associazioni di categoria nel settore dei negozi di prodotti tipici Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere

La photogallery La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

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