Come avviare un allevamento di asini

Fino a qualche decennio fa la sorte degli asini sembrava segnata. Il WWF, e altre importanti associazioni animaliste, avevano già decretato il pericolo estinzione e indicato le razze italiane che, secondo le aspettative, avrebbero dovuto scomparire. Negli ultimi tempi, invece, la tendenza si è bruscamente invertita. Sul web, come fra gli appassionati di agricoltura e zootecnica, il ciuco è tornato di gran moda, così come la possibilità di crearsi un reddito creando un allevamento di asini. I motivi di questa inversione di tendenza sono plurimi. In primis, l’aumento deciso delle intolleranze alimentari, soprattutto a livello pediatrico, ha fatto sì che il latte d’asina trovasse sempre più spazio sul mercato, con grande aumento di domanda e produzione. Inoltre, il turismo sostenibile ha trovato nell’asino un alleato fedele: trekking someggiato e onoterapia sono solo alcune della attività ricreative richieste con l’ausilio degli asini. Infine, le necessità di una maggiore tutela ambientale e del rispetto di bosco e macchia mediterranea ha fatto sì che gli agricoltori siano tornati a utilizzare gli asini anche per il trasporto di legna, biomasse e carbone e, nei regimi di agricoltura biologica, per i lavori agricoli. Gli asini sono animali docili e simpatici. Creare un allevamento, da latte o per l’offerta di servizi di intrattenimento, può rivelarsi una scelta vincente, oltre che un’attività piacevole e stimolante.

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• conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per allevare gli asini

• prevedere i guadagni di un allevamento di asini

• prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un allevamento di asini

• conoscere le attrezzature e gli impianti necessari per un allevamento di asini

• progettare al meglio la gestione di un allevamento di asini
  

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	A cosa serve e come utilizzare il Kit Che cosa significa avviare un allevamento di asini Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
	Perchè conviene avviare un allevamento di asini L'idea L'attrattività del business Gli spazi di mercato per l'avvio di un allevamento di asini Le condizioni di realizzabilità di un allevamento di asini

Che cosa offrire Latte d'asina, yogurt, gelato, dolci, cosmetici, trekking someggiato, visite guidate, pet therapy onoterapia, corsi equitazione, corsi di onodidattica per operatori ... Le caratteristiche dei prodotti La definizione della gamma Le diverse modalità di vendita: in azienda agricola, nei mercati, on line tramite sito ecommerce, ...

L'analisi del mercato potenziale di un allevamento di asini. Come promuovere al meglio un allevamento di asini Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing

Come allevare gli asini Le scelta della razza: martina franca, ragusano, amiata, pantelleria, sardo, romagnolo, viterbese, Asinara, … L’allevamento confinato, quello semibrado, quello brado e l’allevamento biologico L’alimentazione e la riproduzione degli asini La mungitura e la lavorazione del latte

Come organizzare un allevamento di asini Stalla, box parto e svezzamento, sala mungitura, locale latte, area di vendita, locali deposito fieno e foraggi, letamaio, ricovero attrezzi, servizi igienici e spogliatoio Il pascolo e i paddock: dimensioni e caratteristiche Le attrezzature dell’allevamento, del laboratorio di trasformazione, dell’area di vendita Il personale e le mansioni da svolgere

Quanto si può guadagnare Gli investimenti necessari per allevare gli asini I ricavi annui realizzabili I costi da sostenere per gestire un allevamento di asini I guadagni di un allevamento di asini Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve I flussi finanziari Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan A cosa serve e come utilizzare il Software Esempio di fattibilità di un allevamento di asini Il Piano degli investimenti Il Conto economico a regime

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato Le leggi nazionali I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un allevamento di asini I contratti di lavoro per il personale Le forme giuridiche possibili La normativa nel settore dell'allevamento degli asini Fac-simile del contratto di locazione di locali/terreni

I fornitori L'acquisizione delle attrezzature L'acquisizione dei capi e delle materie prime

Per saperne di più Come trovare ulteriori informazioni Le associazioni di categoria nel settore dell'allevamento di asini Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere

La photogallery La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

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