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La crisi internazionale ha rivoluzionato il mondo agricolo! Ne sono usciti
vincenti gli agricoltori 2.0 che hanno puntato sui
sistemi di vendita diretta dei prodotti agroalimentari e artigianali del territorio (farmer’s market, pick your own, orti urbani e consegne a domicilio direttamente dal contadino) e sulla presenza sul web.
Da qualche mese, le aziende agricole e zootecniche del nostro paese hanno inventato il sistema per unificare queste innovazioni, garantendosi
un’entrata fissa preziosa e svecchiando le formule tradizionali di fruizione dei prodotti agricoli.
Si tratta della possibilità di proporre in adozione a privati, associazioni ed enti pubblici, parte del proprio orto o frutteto o alcuni animali dell’allevamento. In cambio della quota fissata per aderire all’adozione (che può essere temporanea o annuale) l’adottante riceverà i prodotti, freschi e trasformati, realizzati in azienda, vanterà un certificato di adozione e potrà seguire passo passo il suo
"pargolo" attraverso video e fotoblog online.
Si possono proporre in adozione alberi da frutta, zolle, orti, ulivi e vigne; fra gli animali, i più richiesti sono
pecore e capre che producono ottimi formaggi, ma attirano anche le mucche
per la fornitura di latte fresco, le
galline per le uova, le api
per il miele.
I prodotti possono essere consegnati a casa dell’adottante o potrà essere lui stesso a visitare l’azienda per conoscere di persona la realtà produttiva.
Per un’azienda agricola o zootecnica, un agriturismo o una fattoria didattica e sociale,
organizzare un sistema di adozioni può rivelarsi una risorsa importante: nella tutela delle coltivazioni secolari e dell’allevamento in alpeggio e per
ampliare la propria clientela attraverso internet e la vendita on line.
Sono molti i consumatori che vogliono
partecipare direttamente al processo produttivo
degli alimenti che portano in tavola,
e il metodo vincente per trovarli è il web!
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Come avviare una attività di animali e piante in adozione
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- A cosa serve e come utilizzare il Kit
- Che cosa significa avviare un'attività di animali e piante in adozione
- Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
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- Perchè conviene offrire animali e piante in adozione
- L'idea
- L'attrattività del business
- Gli spazi di mercato per l'avvio di un'attività di animali e piante in adozione
- Le condizioni di realizzabilità di un'attività di animali e piante in adozione
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- Che cosa offrire
- Offerta in adozione di mucche, asini, pecore, galline, alveari, orto, frutteto, oliveto, vigna; visite in azienda; cene, eventi e corsi per gli adottanti;...
- Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
- La definizione della gamma
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- L'analisi del mercato potenziale di un'attività di animali e piante in adozione. Come promuovere al meglio l'attività
- Le potenzialità del mercato
- La segmentazione del mercato
- La concorrenza
- Le strategie di marketing
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- Come organizzare un'attività di animali e piante in adozione
- Le attrezzature
- I terreni e i locali per l'attività di
animali e piante in adozione
- La localizzazione ideale per un'attività di animali e piante in adozione
- Il personale
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- Quanto si può guadagnare
- Gli investimenti necessari per un'attività di animali e piante in adozione
- I ricavi annui realizzabili
- I costi da sostenere per la gestione di un'attività di animali e piante in adozione
- I guadagni di un'attività di animali e piante in adozione
- Dal reddito operativo lordo al reddito netto
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- Quanto capitale serve
- I flussi finanziari
- Il piano di cassa
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- Il Software per l'elaborazione del business plan
- A cosa serve e come utilizzare il Software
- Esempio di fattibilità di un'attività di animali e piante in adozione
- Il Piano degli investimenti
- Il Conto economico del primo anno e a regime
- Il Piano di cassa
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- I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato
- Le leggi nazionali
- I riferimenti regionali e locali
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- Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio
- Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni per
avviare un'attività di animali e piante in adozione
- I contratti di lavoro per il personale
- Le forme giuridiche possibili
- La normativa e la legislazione nel settore delle aziende agricole
- Fac-simile del contratto di locazione dei locali
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- Per saperne di più
- Come trovare ulteriori informazioni sulle aziende agricole
- Le associazioni di categoria nel settore delle aziende agricole
- Le mostre, i saloni e le fiere da visitare
- I libri e le riviste da leggere per aprire una azienda agricola
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- La photogallery
- La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.
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