Come avviare un allevamento di lumache

Chi per raffinatezza gastronomica, chi per moda, chi per i particolari apporti nutrizionali, chi per vincere il pregiudizio, tutti vogliono gustare le lumache di terra. Lo dice anche Slow Food: la carne di lumaca non solo va consumata, ma anche salvaguardata e controllata. Se siete dinamici e innovatori il vostro futuro potrebbe essere nell'elicicoltura biologica. Il mercato ha ottime potenzialità, le lumache di allevamento sono riconosciute dai consumatori come le migliori. Un allevamento di chiocciole può essere avviato con investimenti anche contenuti e con bassi costi di produzione. Diventare produttori di lumache comporta un impegno ben integrabile con altre attività agricole e non agricole e garantisce buoni guadagni, soprattutto per chi riesce a vendere le lumache direttamente ai clienti finali. Inoltre, si possono allevare le lumache anche su terreni incolti e non servono particolari attrezzature. Non andare a passo di lumaca, affrettati ad avviare il tuo business di successo!

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• conoscere le leggi e le norme che regolano l'elicicoltura

• conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per avviare il tuo allevamento

• prevedere i guadagni dell'allevamento di chiocciole

• prevedere l'investimento d'apertura e i costi di gestione del tuo allevamento

• conoscere le attrezzature e gli impianti necessari

• progettare al meglio la gestione dell'allevamento
  

Ecco in dettaglio tutto quello che puoi trovare, subito e comodamente a casa tua, nel KIT START UP CREAIMPRESA Come avviare un allevamento di lumache
	A cosa serve e come utilizzare il Kit Che cosa significa aprire un allevamento Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
	Perchè conviene coltivare le lumache L'idea L'attrattività del business Gli spazi di mercato per l'avvio di un nuovo allevamento Le condizioni di realizzabilità

Che cosa offrire Helix Aspersa, Helix Pomatia, Helix Lucorum, Helix Aperta, Eobania Vermiculata, Helix Pisana, Helix Nemoralis, ... Le caratteristiche dei prodotti La definizione della gamma

L'analisi del mercato potenziale degli allevamenti di lumache. Come promuovere al meglio l'attività Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing

Come allevare le lumache Il ciclo biologico della chiocciola: accoppiamento, deposizione uova, incubazione, schiusa, letargo Il clima e la preparazione del terreno I sistemi di allevamento: all'aperto; a ciclo biologico completo, parziale o incompleto; al coperto L'alimentazione delle chiocciole: vegetali freschi e mangimi La raccolta, la spurgatura e il confezionamento

Come organizzare l'attività Attrezzature e macchine agricole per preparare il terreno, casse o gabbie per lo spurgo, cella frigorifero, impianto di irrigazione, imballaggi, ... Recinti esterni, interni, reti antifuga e prefabbricati La localizzazione ideale Il personale

Quanto si può guadagnare Gli investimenti necessari per allevare lumache I ricavi annui realizzabili I costi da sostenere per la gestione di un allevamento I guadagni dell'allevamento di lumache Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve I flussi finanziari Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan A cosa serve e come utilizzare il Software Esempio di fattibilità di un allevamento di lumache Il Piano degli investimenti Il Conto economico del primo anno e a regime Il Piano di cassa

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato Le leggi nazionali I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni I contratti di lavoro per il personale Le forme giuridiche possibili La normativa e la legislazione nel settore dell'elicicoltura Fac-simile del contratto di locazione di locali/terreni

I fornitori L'acquisizione delle attrezzature L'acquisizione delle materie prime e dei prodotti

Per saperne di più Come trovare ulteriori informazioni Le associazioni di categoria nel settore degli allevamenti di lumache Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere

La photogallery La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

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