Come diventare un Cake Designer

Pasticcere, progettista, decoratore e, in alcuni casi, anche piccolo ingegnere, ma soprattutto…artista! In due parole: cake designer. La modernissima evoluzione della pasticceria ha conquistato tutti, dai più piccini, con incredibili torte 3D, ai wedding planner e agli sposi, grazie a torte nuziali mai così personalizzate e suggestive. Il cake design, ovvero l'arte di decorare torte, cupcakes, minicakes e macarons per ogni occasione, sta spopolando anche nella nostra penisola, come dimostrano i numerosi programmi tv e le pubblicazioni ad esso dedicate. La decorazione personalizzata di torte modellando pasta di zucchero, ghiaccia reale e cioccolato plastico può rivelarsi davvero un business di successo, per tutti coloro che ad una tecnica sopraffina sanno abbinare originalità e creatività. L'investimento iniziale per aprire un laboratorio di cake design è piuttosto contenuto e i corsi di formazione danno la possibilità a tutti di diventare dei veri professionisti. Per aprire un negozio di cake design sono necessari locali di piccole-medie dimensioni, ben organizzati tra il laboratorio e la vetrina espositiva. Crea la tua impresa di successo e assicurati un reddito soddisfacente! La ricetta è: pasta di zucchero, colori vivaci e una buona dose di Cake Art!

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Come diventare un Cake Designer
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• individuare i finanziamenti, i contributi a fondo perduto e le agevolazioni pubbliche che puoi richiedere

• conoscere le leggi e le norme che regolano l'attività di Cake Designer

• conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per aprire un laboratorio di Cake Design

• prevedere i guadagni dell'attività di Cake Designer

• prevedere l'investimento d'apertura e i costi per gestire un laboratorio di Cake Design

• conoscere le attrezzature e gli impianti necessari per un laboratorio di Cake Design

• progettare al meglio la gestione di un laboratorio di Cake Design
  

Ecco in dettaglio tutto quello che puoi trovare, subito e comodamente a casa tua, nel KIT START UP CREAIMPRESA Come diventare un Cake Designer
	A cosa serve e come utilizzare il Kit Che cosa significa aprire una attività di Cake Design (pasticceria decorata) Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
	Perché conviene aprire un laboratorio di Cake Design L'idea L'attrattività del business Gli spazi di mercato per l'avvio di un laboratorio di Cake Design Le condizioni di realizzabilità di un laboratorio di Cake Design

Che cosa offrire Torte decorate con pasta di zucchero, cup cake, mini cake, macarons, banqueting e catering, corsi di Cake Design, ... Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi La definizione della gamma

L'analisi del mercato potenziale dei laboratori di Cake Design. Come promuovere al meglio un laboratorio di Cake Design Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing

Come organizzare il laboratorio di Cake Design Le attrezzature I locali La localizzazione ideale Il personale

Quanto si può guadagnare Gli investimenti necessari per l'avvio di un laboratorio di Cake Design I ricavi annui realizzabili I costi da sostenere per la gestione di un laboratorio I guadagni di un Cake Designer Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Quanto capitale serve I flussi finanziari Il piano di cassa

Il Software per l'elaborazione del business plan A cosa serve e come utilizzare il Software Esempio di fattibilità di un laboratorio di Cake Designe Il Piano degli investimenti Il Conto economico del primo anno e a regime Il Piano di cassa

I contributi a fondo perduto e i finanziamenti a tasso agevolato Le leggi nazionali I riferimenti regionali e locali

Gli adempimenti burocratici e le principali operazioni di avvio Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni di un laboratorio di Cake Design I contratti di lavoro per il personale Le forme giuridiche possibili La normativa e la legislazione nel settore dei laboratori di Cake Design Fac-simile del contratto di locazione dei locali

Il franchising L'avvio dell'attività in franchising Le catene di franchising del settore

Per saperne di più Come trovare ulteriori informazioni Le associazioni di categoria nel settore dei laboratori di Cake Design Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere

La photogallery La photogallery presente nel Cd-Rom contiene una ricca galleria di immagini, selezionate per dare una rappresentazione visiva chiara, semplice e anche piacevole dell'attività.

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