ORTO KM0: COME ORGANIZZARE L’ATTIVITÀ; Il clima; Il terreno; L’attività; La preparazione e la lavorazione del terreno; La semina o la riproduzione, la moltiplicazione; La concimazione; L’irrigazione; La difesa antiparassitaria; La rotazione colturale; La raccolta; La trasformazione; Il confezionamento; La conservazione; I fabbricati; Le attrezzature e gli arredi; Le mansioni ; Dove realizzare l’orto