A CHI E COME VENDERE LO ZAFFERANO; Le importazioni dello zafferano; La domanda dello zafferano; Le tipologie di clientela e i canali di vendita; La concorrenza; Come individuare e valutare la clientela del mercato di riferimento; Come individuare e valutare la concorrenza del mercato di riferimento; Come promuovere l’attività di uno zafferanato.